久留米に行く途中、11時半頃、牧のうどん鳥栖店に行きました。
ときどき行きたくなる牧のうどん。食べても食べても減らないうどんでお馴染みです。牧のうどんは糸島市の加布里本店からスープを運ぶため、限られた範囲にしか店舗がありません。
今回は、ごぼう天うどんの中めんと、かしわごご飯。定番中の定番です。麺の固さは、柔めん、中めん、固めんから選べます。
どの店舗も、店員のおばちゃんが元気良い。
ネギは各テーブルに置いてあり自分で入れるスタイル、入れ放題です。
食べているとスープが減っていきます。麺を水で締めてないため、麺がスープを吸うんです。それで麺が膨らんで、食べても減らないと言われるのです。半分位食べたつもりでも、こんな感じです。追いスープのヤカンも付いてきます。
うどんも、かしわご飯も、美味しかった。ご馳走様でした！！
